ラクラク農業7箇条

農業は本当に３Ｋ「きつい・汚い・危険」なのか？

プロローグ　脱サラ百姓のススメ
1　ストレスで胃に穴があく前に転職を考える
2　サクッと就農する
3　営農計画はじっくり立てる
4　賃料は労働で返して一石多鳥
5　週休4日のためには労働生産性を上げる
6　収益性を上げるテクニック
ビジネス感覚をつかむための必須用語解説〜これだけは知っておこう

１　農業経営もビジネス〜こうすればうまくいく
1　ニッポン農業の３大時代遅れ「肥料」「計測」「情報」を克服しろ
2　農協の指導に従っていたのでは、ムリ、ムラ、ムダが多い
3　土づくりはムダ
4　経験を積まなくとも、農業はできる
5　農業は情報産業だ〜週休4日を実現するためには時短！
6　農家につけ込む「ワラワラ詐欺」！
7　楽しい農業の極意は「最適化農業」

２　ニッポンの農業事情
1　味とは関係ない、見た目のオリンピックと化した果物市場
2　消費者が守られていない本当の理由
3　有機農業についての誤解
4　農業の常識のウソ、ホント−−産地モノには注意！
5　後継者について〜世襲に頼らない後継者への経営委譲はなるか？

３　理想のライフスタイルを手に入れた
1　毎日が土曜日！
2　農村でうまくやっていくには？
3　営農視察を有効に活用する
4　農と自然をとりまく将来は

巻末付録　就農の軌跡
あとがきに代えて　妻の就農体験記
おわりに

　ＣＯＶＩＤ-19で世界中が恐慌をきたしているさなかの12月末、数日早いクリスマスプレゼントが届いた。
　主題増刷のお知らせである。ＣＯＶＩＤ-19は資本主義経済至上主義を信奉する人々に従来の生き方を反省する機会を与えている。世界の中で一握りの人が地上の富の過半を抱え込むことができる、加えてその他大勢のマジョリティーが、生活の糧を求めて都市に集中し、その過密な人口のゆえにコロナバイラスの拡散を防げないという自己矛盾に陥った。アフター・コロナを模索する今こそ、資本主義経済に比重を置き過ぎない、ライフスタイルを模索する時だ。2005年11月に毎日新聞に投稿したエッセイを引用する。

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きれい比較優位
　昔学校の教科書は日本には電話が何台、国民一人当たり車は何台、国民総生産は世界第何位と言う比較情報であふれていた。結果として私達はエネルギーや物質の消費総量が多いほど立派な人、社会、国だと信じた。しかしどう頑張っても一度に100杯のご飯は食べられず、同時に100着の服は着られない。車も一度に5台運転することはできない。必然的に不要なものを大量に取得し、無駄に捨てることでその目標を目指している。それが大量生産・大量消費・大量廃棄社会である。個人でもお金をたくさん持っている人が偉くて、貧乏人は惨めだと決めつけて終わりのない競争社会をたどった。その教育の手法が日本を公害列島にし、温暖化を促し、地球を異常気象災害惑星に変えつつある。
　現在の「物・金・崇拝」、別の表現を借りれば「物量比較優位崇拝」の社会的枠組みは誤りだと大方の人々は心では知っているが、いまだテレビも新聞も教科書もその価値観からぬけだせないでいる。報道は常に何パーセント成長、昨年実績を上回る、景気上昇インフレ誘導など古典的、地球破壊的価値観を押し付ける。
　では我々はそこからいったい何処へ向かって動き出さなければならないのだろうか？
私は宮崎県綾町で百姓をしている。目を見開いてそこにあるものを見回してみた。

そこは、
１．空気がきれい、
２．水がきれい、
３．青空がきれい、
４．星空がきれい、
５．景色がきれい、
６．（人の）生き方がきれい、
７．（人の）心がきれい、
であふれていた。

全国の首長は20世紀の誤った「経済比較優位信仰」で皆が皆ミニ東京を目指した。気が付いてみると宮崎県は周回遅れのビリに居た。が、もし我々が21世紀の新しい価値、「きれい比較優位」に目標を定めなおして運営の舵を切れば、東京は周回遅れのビリで、我々はダントツのトップに躍り出る。皆で21世紀の目標「きれい比較優位」を目指そうではないか。

葡萄園スギヤマ　百姓　杉山経昌
宮崎県　綾町在住

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1990年50歳で就農し、定年を75歳と決めた。が仕舞うのは結構大変だった。3年遅れて78歳で仕舞うことが出来た。以来リタイアメント・ライフは天国の上を行く極楽に居住している。サラリーマン→専業農家→リタイアメント・ライフと収入は三段跳びで下がったが幸福度は三段跳びで上がった。
　今では自給的超零細農業と趣味で人生を謳歌している。現在の目標は健康寿命をいかに維持しつつ、サステイナブル（地球の）な生活を楽しむかに目標が収束している。朝食前は通常ウォーキングで5�qほど歩く。次いで朝食は「フルモニ」と呼ばれる果物と野菜（ザワークラウト）だけである。
　家で採れる果物を旬のもの主体で食卓にあげ、食べきれない分は冷凍貯蔵して、旬を外れた時期に食卓をにぎわす。さらに余れば周りにおすそわけし、それがいずれ野菜やコメになって帰ってくる。物々交換と自給的生活には消費税何％でも驚かない。今は冬だから薪ストーブに毎日火が入る。その上には朝野菜やイモなどを満載した土鍋が乗り、昼はそのシチューが楽しみだ。朝昼の食事は自給率ほぼ100％。ＣＯＶＩＤ-19？　矢でも鉄砲でも持ってこいだ。こんな生活が田舎に移住して2-3反歩の土地を持って周りと仲良くすれば、だれでもが叶うライフスタイルなのである。この『農で起業する！』は私が週休4日で、儲かる農業を目指した企業人感覚で書き、実現した軌跡である。それは子どもが居て高等教育まで考えたら必要だろう。が、その先には今の私のような週休6日で、極楽に住む健康生活が可能なことを皆さんにもお知らせしたい。昨日も下の部落の友人から電話があった。「あなたも何か作っているだろうが、無いものが有ったら届ける、何が良い？」で、里芋とトロロ芋を所望した。こんな友人が周りに何人もいる。あなたも田舎に移住すれば実現する世界です。