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| 「賢い消費者マナー」教えます 【書評再録】 | |||
| ●環境新聞評（2000年7月12日号）＝ミリオンセラーとなった『買ってはいけない』のコンビが、食と生活を守り、育てるために、消費者に知っておいてもらいたいことをまとめた。 化学物質と食品添加物がどのくらい危険なのかという解説に加え、大企業の利益を守るための、権力と情報操作の仕組みを説明し、何を買うか、消費者の選択によって今後の社会が変わることを訴えている。また、食品添加物、アスパルテーム、カップめん、化学調味料など個別の問題について、読者の質問に答えている。 | |||
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