第１章　サメってどんな生き物？

まちがえやすいサメ知識 2
　　サメって哺乳類？
　　どんな魚？
　　サメとエイ
　　にせのサメ・本当のサメ
　　キャビアはサメの卵ではない！
　　ギターフィッシュと呼ばれるエイ
　　「にせのサメ」と「本当のサメ」の簡単な見分け方

サメ学 15
　　サメの歴史
　　世界のサメ
　　日本のサメ〜サメ大国日本
　　サメの特徴
　　サメの仲間

サメの名前 26
　　「鮫」の由来〜交尾をする珍しい魚
　　サメの名前のいろいろ
　　どうやって名前をつける？
　　英名と和名で混乱〜サメの訳は要注意

第２章　サメの生態

サメのおちんちんはなぜ二つあるのか？ 36
　　おちんちんはどこにある
　　おちんちんの形
　　おちんちんの使い方
　　なぜ二つもできるの？
　　サメはいかにして愛を語り合うか？
　　傷だらけの交尾
　　変形するおちんちん
　　お腹ポンプはなんのために？
　　交尾の傷の手当て

ジョーズとはあごのことだ〜サメは上手に進化した 52
　　あごの特徴
　　あごの進化
　　なぜ口が下にある？
　　高性能レーダー装置

サメの歯は何万本も使い捨て 60
　　歯医者はいらない
　　人の歯はエレベーター、サメの歯はエスカレーター
　　歯が交換されるスピードは？
　　一生に使う歯は三万本
　　海底はサメの歯だらけ？
　　歯の形
　　歯の役割
　　サメを歯のタイプで分けると
　　知られざる食事風景〜その荒々しいマナー

サメの肌、鱗 72
　　サメ肌の効用
　　なぜ、高速で泳げるのか？〜スピードアップのメカニズム
　　サメ肌水着
　　サメ肌とサメ肌水着の違い
　　サイレンサー
　　奇妙な巨大鱗
　　ノコギリは食事の道具
　　サメ肌のしくみを人間の生活に役立てる

科学的に証明されたサメの第六感〜ロレンチーニびん 85
　　サメの第六感
　　第六感はどこにある
　　第六感で磁場を感じとり、ガブリ！
　　方向探知器としての役目

第３章　サメの攻撃

シャークアタック 92
　　サメは危険？
　　増える事故〜サメが増えている？

世界のシャークアタック 96
　　国際サメ被害目録
　　世界の被害
　　どんなサメが危険なのか？〜サメの種類別の攻撃記録
　　危険なサメのトップ４を知っておく
　　危険なサメの見分け方

日本のシャークアタック 109
　　サメパニック1992〜日本初の科学的なシャークアタックの調査
　　　その後のシャークアタック

サメにあったらどうするか？ 124
　　サメに対する心構え
　　サメの知覚メカニズム
　　サメの攻撃パターン
　　サメ事故にあわないために

第４章　とっておきのサメの話

メガマウスザメ
　　メガ級の新発見、こんな変わったサメもいた 133

オナガザメ
　　尾びれで食べる！？ 155

ホホジロザメ
　　とても怖いが子育て上手 170

シュモクザメ
　　奇妙な頭は便利な道具 185

ヘラザメ
　　私の名前は何でしょう？ 203

ダルマザメ
　　マグロにクジラに潜水艦、どれもこれも大好物 212

参考・引用 224

サメの観られる水族館リスト〜 いま、水族館がおもしろい 226

あとがき 230