序
まえがき
序章　1

１章　「バイオマス」の意味と価値
第一節　バイオマスの種類と特徴　6
第二節　化石代替エネルギーの主役としてのバイオマス　14
第三節　日本で見過ごされてきたバイオマス　25

２章　木質バイオマスを活用する
第一節　木質バイオマスで発電する　32
第二節　日本の都市は世界有数の「森林」　41
３章　農業残滓や農作物から液体燃料をつくる
第一節　農業系バイオマスの利用　51
第二節　もっとも即効性のある温暖化防止対策――エタノールの利用　54
第三節　エネルギー作物　63

４章　廃棄物は貴重なバイオマス資源
第一節　エネルギー源としての廃棄物の長所　71
第二節　生ごみのメタン発酵によるエネルギー利用　78
第三節　廃棄物からメタノールを製造するドイツの事例　81
第四節　生ごみから生分解性プラスチックをつくる　86<

５章　南の国のバイオマス利用

６章　自動車業界の植物繊維利用、「畑で採れるメルセデス・ベンツ」の進展
第一節　『アマゾンの畑で採れるメルセデス・ベンツ』　98
第二節　ドイツの畑で採れるメルセデス・ベンツ　105
第三節　南アフリカの畑で採れたメルセデス・ベンツ　115
第四節　日本の自動車メーカーの取り組み　128

７章　素材としてのバイオマス利用
第一節　シックハウス症候群を救う住建材としてのバイオマス製品　134
第二節　すでに市場に出ているバイオマス製品例　149
第三節　有望な作物として注目を浴びるヘンプ（大麻）　155

８章　森林などの「原産地」の管理費用をどう調達するか
第一節　動かなくなった日本の森林資源　169
第二節　「管理」を必要とする森林ほかの「原産地」　176
第三節　マネジメントコストをどう調達するか　184
第四節　バイオマスエネルギーの効果的な利用法　194
第五節　炭素クレジット制度の活用　208

９章　アグロフォレストリーにみる「バイオマス製品」と多様性の原則
第一節　アグロフォレストリーの効用　217
第二節　アグロフォレストリーから「バイオマス製品」をつくる　231
第三節　アグロフォレストリーから生まれるカフェインのないチョコレート　236

終章　バイオマス産業社会とは何か
第一節　「有機工産物」としてのバイオマス製品　239
第二節　ソフトな政策手段としての認証制度　247
第三節　「持続可能性」という価値を実現するバイオマス産業社会　257
第四節　「原産地」と「モノ」との関係を逆転させる　261
第五節　マネジメントコモディティを開発するという発想　270

あとがき　282
註
参考文献
索引
著者紹介