動物と人間の歴史

動物と人間の歴史

著者……江口保暢

2400円　四六判　312頁　2003年2月発行
ISBN4-8067-1257-4

古今東西、動物にまつわる伝承、風習、信仰、食文化、伝記、怪談……
野生の動物と人間が出会ってから、
どのような文化が生まれたのか？
その歴史を平易な読み物としてまとめました。

動物なくして歴史なし
現在では、単なるペットになってしまった動物たちでも、歴史をひもといてみると意外や意外、おおいに人間社会に貢献をしていることがわかった！

身近な動物たちがより親しく感じられる。
豊富なペン画とともに書き下ろした動物の歴史まるわかり本！

歴史の流れの中での動物たちの役割や変遷をコンパクトにまとめ、多くの文献から、社会習俗、食文化、伝記、怪談までをわかりやすく記述しました。
この本一冊で動物にまつわるさまざまな知識が得られます。

オオカミ、イヌ、ヤギ、ヒツジ、ウシ、ウマ、ブタ、ニワトリ、ヘビ、ネズミ、ネコ……身近な動物たちの歴史を知ると、意外な事実がたくさんあった！

書評再録

読者の声

【主要目次】
はじめに－－動物たちの隠れた歴史を知る………… i→ 「はじめに」を読む第１匹　オオカミ　狼が来た！犬はいなかった悪霊の象徴だった狼西洋で狼が撲滅されたわけ日本で狼が崇拝されたわけ日本各地で伝わる送り狼の話日本の狼が絶滅するまでの歴史【こぼれ話】■徳川綱吉の狼の狩猟規制 ■遊牧・騎馬民族突厥の狼崇拝第２匹　イヌ　犬は友達狼をペットにする犬が食べられなくなったわけ――番犬から狩猟犬へ縄文人が連れてきた犬農耕民の誕生でふたたび番犬に【こぼれ話】■狩猟民から農耕民と遊牧民へわかれたのは？中国原産の犬は型破り狩猟民・遊牧民にとっての犬とは？犬の品種はさまざま古代文明の犬崇拝日本の犬崇拝犬医者の登場と生類憐れみの令【こぼれ話】■「犬追物」という競技　■犬が出てくる昔話第３頭　ヤギ、ヒツジ　山羊と羊は遊牧の世界から山羊はどうのようにして家畜になったのか遊牧民から農耕民へ渡った日本へ山羊が来た牛より早い山羊の乳利用草原を丸坊主にするまで食い荒らす破壊神家畜になる前の羊とは「羊のように」という言葉――家畜化されてしまった羊さまざまな羊「牧師」や「資本」の語源は羊から【こぼれ話】■遊牧民が積極的なのは？ ■遊牧国家のできるまで　■説話のなかの羊 ■羊膜の語源は？第４頭　ウシ　牛は農耕ととともに歩んで来た農耕の始まりはバナナから牛を家畜化した農耕民なぜバイソンではなく牛が崇拝されたのか？農耕民は牛を食べない遊牧民にとっての牛水牛、ヤク、野生の牛牛乳の始まり――一番おいしい乳はどれ？バターの製法はどこから？牛車は古代の最初の戦車だった古代エジプトの牛への信仰もっとも牛を崇拝するインド人――ヒンズー教と牛「犠牲」という文字に牛へん――中国殷代の牛の供犠【こぼれ話】■昔の中国人は乳嫌い　■地震と牛日本の牛の歴史日本人の宗教観での食肉忌避の背景【こぼれ話】■日本の牛に関する伝説 ■天神様と牛第５頭　ウマ　馬が駆け抜けた遠い道馬はアメリカから駆けて来た馬と遊牧民驢馬とオナーゲル馬車から馬戦車へ馬の利用と強大国家の出現騎馬民族の出現【こぼれ話】■漢の武帝、良馬を求める　■ローマ人の動物狩り　 ■狩猟民だったゲルマン人 ■十字軍が失敗したわけ ■ジンギス・カンの騎馬戦 ■アメリカインディアンは馬を知らなかった　■ナポレオンの騎兵隊馬は平和に生きているバラモン教と馬ギリシア神話と馬馬を食う話日本の馬の出現【こぼれ話】■弥生人の由来馬と馬具と騎乗術の日本への渡来日本民族の形成と日本馬の産出の機運馬を食う話・続日本の民俗のなかの馬【こぼれ話】■新宿駅前の馬水槽第６頭　ブタ　豚は肉と脂の塊猪から豚に豚の家畜化土地の開墾と獲物の探索にも使われた豚のメリットは？日本の猪の飼養【こぼれ話】■中国人は豚肉好き豚は汚いか？――古代エジプトの豚肉食禁制ユダヤ教と豚キリスト教と豚イスラム教と豚民俗のなかの豚「家」と「豚」の関係第７羽　ニワトリ　鶏は太陽を呼ぶ鶏は夜明けを告げる鶏の家畜化と世界への広まり鶏をけっして食べないゾロアスター教日本人と鶏いろいろな地鶏よく見かける鶏の品種伝承や民俗のなかの鶏酉の市鶏はおろか卵も食べないという風習【こぼれ話】■闘鶏のこと　■風見鶏の由来 ■鳥居の由来第８匹　ヘビ　蛇の神秘性蛇にたいする東西の感情地震を起こす世界蛇蛇は守護神三輪山説話と箸墓説話【こぼれ話】■蛇神蛇はなぜ信仰されるのかメドゥーサの首アジアの龍とヨーロッパのドラゴン第９匹　ネズミ　ネズミの害と愛嬌ネズミと農耕民日本語の「ネズミ」の語源と別名【こぼれ話】■ネズミの嫁入り　■鼠小僧悪魔菌ペストの歴史ヨーロッパのネズミ伝説【こぼれ話】■ネズミを怖がったライオンと狐（イソップ寓話より）日本のネズミの伝説ネズミにまつわる迷信【こぼれ話】■ネズミ浄土（「おむすびころりん」の話）　■ネズミ経　■十二支のトップがネズミのわけ第10匹　ネコ　猫が来た苦難の道のり愛すべき猫たちコンパニオン・アニマル猫好きな古代エジプト人スカラベと猫猫、ヨーロッパへ行く猫、アメリカへ行く猫、東へ行く猫、日本にやっと来た猫の受難の時代【こぼれ話】■ユダヤ教とイスラム教と猫航海と猫猫の妖怪と化け猫――化け猫話いろいろ猫が行燈の油をなめると【こぼれ話】■怪談・佐賀の怪猫猫にまつわる迷信!? 有名な猫の建造物招き猫の変遷――不況で手が高くなる招き猫の発祥は？猫の語源参考図書一覧
はじめに
いつも見慣れている動物たちなのに、私たちはその動物たちの昔のことをよく知りません。＊　本書は、私たちの身近にいる動物たちが、私たちのもとにやって来た遠い道のりを、読み物としてまとめたものです。これらの動物たちは、歴史の始めから、人に慣れ親しんできたわけではなく、長い長い年月をかけて、人との付き合いが深まってきたのです。太古の昔から人との付き合いのあった動物もいれば、最近（といっても一〇〇〇年単位ですが）、人との付き合いが深まった動物もいます。これらの動物はどこからやって来たのでしょうか？＊　動物と人の歴史は専門書などでは詳しく述べられていますが、専門的すぎて一般的ではありません。これを平易に書いた本はたいへん少ないのです。現在、学問としてではなく、動物好きの読者が、動物たちの一通りの歴史を知る機会が少なく、それらの歴史が隠れて見えにくくなっているのでは、と考え本書を書きました。本書はまた「動物たちの隠れた歴史」でもあるのです。＊　人類の歴史は、近代までは動物たちを利用し、発展してきました。本書では、広く世界史の観点から、中央アジア、エジプト、ヨーロッパ、アメリカ、インド、東南アジア、中国、そしてとくに日本での動物たちの歴史をとらえてみました。＊　どの章から読み始めても構いません。最初から読まなければわからない、というような本ではありません。いつでも、どのページを開いてみても、それなりの話題を鑑賞することができるでしょう。動物たちの歴史を語るなかで、その動物に関係する歴史的事件あるいはちょっとしたエピソードを「こぼれ話」という形で収録しました。「こぼれ話」は、動物たちの歴史をいろどる大事な要因となっています。また本文中のイラストは、巻末に挙げた文献などを参考に、著者自身で描いたペン画です。壁画などは、このようなペン画が細部まで一番理解しやすいので、ぜひご鑑賞ください。＊　本書では、身近な動物として、狼、犬、山羊、羊、牛、馬、豚、鶏、蛇、ネズミ、猫の十一種類を選びました。このように動物たちを一冊にまとめた読み物は珍しいでしょう。本書に取り上げた動物たちのほかにも、まだたくさんの身近な動物たちがいます。それらの歴史については、また、みなさまに読んでいただける機会があることを祈っています。江口保暢