長田竜太 （おさだ・りゅうた）略歴

石川県小松市に農家5代目次男として生まれる。 農林水産省農業者大学校卒業後、「おさだ農場」でパソコン簿記を導入し、農業に勤しむ。食と健康へのこだわりから有機質肥料100％のコメ作りを行い、補助金に依存しない完全無借金経営を実践。 1996年、コメ糠の有効利用に注目して「（有）ライスクリエイト」を設立。特許流通促進事業の国内第1号として、国と国有特許実施契約を締結。「玄米ギャバ液」「玄米ギャバ微粉末」を発売。 2006年「日本キヌカ株式会社」設立。お米から生まれた自然塗料キヌカが第4回エコプロダクツ大賞推進協議会会長賞受賞。DIYホームセンターショー「人と環境にやさしい商品」部門で2年連続金賞受賞。 週に2回は石川と東京を往復する生活を送りつつ、いまでも6ヘクタールの田んぼを耕している。

主な著書 『米で起業する！』（築地書館）

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